Oh yes, folytatódik a túró rudi saga. A tér-idő kontinuumban ez a desszert valahol a túró rudi krém és a szuper túró rudi torta között helyezkedik el. A sütés a plusz a krémhez képest, de cserébe a morzsát sok más pohárkrémhez is fel tudjuk még használni, szóval az energia nem vész el, csak átalakul. Konkrétan csokis sütivé. Abból meg még sosem volt baj. Szóval ízre hozza a torta ízét, de annál azért gyorsabb és vannak olyan esetek, amikor nem torta kell a népnek, hanem poharas, kanalas orvosság.
Hozzávalók:
A csokis süti morzsához:
65 g étcsoki
65 g vaj
50 g cukor
1 tojás
35 g liszt
A túrós részhez:
25 dkg túró
3 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
2 dl hideg tejszín
A tetejére:
olvasztott étcsoki
1. Először elkészítjük a sütimorzsához a csokis sütit. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A csokit megolvasztjuk és félretesszük. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és végül a lisztet, és jól kikeverjük, végül hozzáadjuk a csokit és ha simára kevertük, 18 cm átmérőjű tortaformába öntjük. 20-25 percig sütjük, majd megvárjuk, míg teljesen kihűl. (kivételesen nem baj, ha rendesen átsül, mert így lehet csak szétmorzsolni.)
2. Közben elkészítjük a túrós részt. A tejszínt habbá verjük és elkeverjük a túróval, a porcukorral és a citromhéjjal.
3. Ha a brownie teljesen kihűlt, kézzel szétmorzsoljuk és kisebb poharak aljára adagoljuk. Rá aztán jöhet a túrós massza, aztán megint morzsa, megint túró, majd a tetejére megint morzsa. Legfelülre közvetlenül tálalás előtt olvasztott étcsoki. (Szerintem akkor a legjobb, ha alul van egy adag morzsa, rajta sok túró, a tetején megint morzsa és csoki. Szóval a képen láthatónál kevesebb szint van benne.)
Hát így.
Na es melyik a favorit turo rudi desszert nalatok? :))
Ohh my… ezt most miért kellett? Böjt napot tartok, erre jössz nekem ezzel a csokis, túrós istenek eledelével… Mindenképpen megcsinálom! Holnapig csak kibírom vhogy… 😀
Nagyon fincsi lett
A csokis süti morzsához:
65 g étcsoki
65 g vaj
50 g cukor
1 tojás
35 g liszt
ennyi liszt elég hozzá ?
marcsi – nálam azért továbbra is a torta, de a krém többször van, mert nagyon gyorsan megvan:) mannaowell, remélem, túlélted a böjtöt:) zoltán, szuper! ádám, igen, elég lesz annyi liszt!
ebből a mennyiségből hány adag lesz?:)
a krémből kijön kb. 6 ilyen kicsi pohárnyi adag. a süti ennél többre is elég. bármilyen mascarponés, tejszínes pohárkrémben bevethető a maradék.