Régi jó kis recept a nagymama könyvéből. Mert nem kell mindig flancos cheesecake, brownie és sós karamell – még én is ezt mondom, pedig én aztán imádom ezeket az angolszász ízeket. Szóval klasszikus süti kávé, tea mellé.
Ja és a nagyi receptje mellé egy 21. századi téma. Nem tudom, ki volt, de köszi, hogy valaki nevezett a Goldenblogra. Ha van kedvetek, szavazzatok, ha nincs kedvetek, ne szavazzatok:) Itt, a gasztro kategóriában keressetek. Köszi, akárhogy is.
Hozzávalók egy kb. 20×30-as tepsihez:
20 dkg sárgabarack lekvár
20 dkg cukor
2 db tojás
6 dkg zsír
2 dl tej
30 dkg liszt
egy mokkáskanál őrölt szegfűszeg
egy mokkáskanál őrölt fahéj
egy mokkáskanál szódabikarbóna
10 dkg dióbél kb.
1. A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a zsírt, a lekvárt, a fűszereket és simára keverjük.
2. Felváltva hozzászitáljuk a szódabikarbónával elkevert lisztet és beleöntjük a tejet. (egy kis liszt, egy kis tej, egy kis liszt, egy kis tej, stb.) Simára keverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
3. A tetejét megszórjuk feldarabolt dióbéllel és előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Kb. 35 percig sütjük. (nem légkeverésen)
Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnél netán.
