Ha már az édes-szekció kipipálva, akkor jöhetnek a sós nasik az ünnepekre! Sós omlós tészta, amibe még egy jó adag sajt is kerül. A tetejére szórunk szezámmagot és napraforgómagot, és már kész is a sós falatka a vendégváró asztalra.
Hozzávalók:
35 dkg liszt
fél tk só
1 tk mustár
17,5 dkg hideg vaj
11,5 dkg reszelt sajt
1 tojás
A tetejére:
1 tojás
10 dkg Kalifa szezámmag
10 dkg Kalifa napraforgómag
1 . A lisztet kimérjük, hozzáadjuk a süt, a felkockázott vajat, és összemorzsoljuk. Hozzáadjuk a mustárt, a reszelt sajtot, majd a tojást, és összegyúrjuk. Folpackkal letakarva 30-40 percig pihentetjük a hűtőben.
2. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, és sütőpapíros tepsire helyezzük a tésztadarabokat. Lekenjük tojással, és szezámmagot és napraforgómagot szórunk rájuk.
3. 200 fokon 10-12 percig sütjük.