Avagy hogyan készítsünk egyszerű alapanyagokból kis sütési rutinnal elegáns ünnepi sütit. Csak egy szép kis forma kell hozzá, isteni finom töltelék és kész is az egyszemélyes mini sütink. Én a helyetekben ezt jól elmenteném a karácsonyos mappámba, nagyon jól fog jönni pár hét múlva.
Hozzávalók 6 db-hoz:
125 g vaj
30 g porcukor
fél vaníliarúd kikapart magjai
1 citrom reszelt héja
10 dkg cukor
2 egész tojás
125 g liszt
1 teáskanál mézeskalács fűszer
fél mokkáskanál sütőpor
A tetejére: Szamos narancsos marcipánkrém
szeletelt mandula
1. A puha vajat kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a vaníliarúd kikapart magjait és a citrom reszelt héját és alaposan összekeverjük.
2. A tojásokat kikeverjük a cukorral, ezt a vajas keverékhez adjuk és összedolgozzuk.
3. A liszthez hozzáadjuk a mézeskalács fűszert és a sütőport, összeforgatjuk és fokozatosan összekeverjük a tojásos tál tartalmával.
4. Szilikon sütőformába öntjük és 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
5. Ha kihűlt, a közepébe narancsos marcipánkrémet kanalazunk és szeletelt mandulával szórjuk meg.
Mondanám, hogy meglocsolhatjuk olvasztott étcsokival, mert az nagyon ritkán szokott ártani a sütiknek, de itt most jobb a békesség és ne csokizzuk össze, így tisztábbak lesznek az ízek!
Ez pedig itt a facebook oldalam, ha keresnéd:)
Az ilyen egyszerű, kevert sütiknél egyébként tényleg nagyon jól használható a Kitchen Aid. Sokkal simább lesz az állaga. Kevesebb munka – jobb eredmény. Hát mi ez, ha nem jó hír?:) 2 tojásos adagnál még nem érdemes, de 4-nél már bátran bevonhatjuk, nagyon kis ügyes gépecske, tényleg a mindennapok része lett.
Itthon egyébként a Duisberg Kft. forgalmazza, itt találjátok a webshopot a komplett Kichen Aid választékkal együtt.