Ilyen az, amikor összeáll minden. Magában is jó lenne a keksz, de így?! Hát isteni. És nagyjából egy keksz-szendó elég is a boldogsághoz.
Hozzávalók:
1 db tojás
6 dkg puha vaj
5 dkg porcukor
10 dkg liszt
5 dkg kókuszreszelék
2 csipetnyi sütőpor
A töltelékhez: lemon curd (citromkrém) – recept itt
1. A vajat kikeverjük a porcukorral és a tojással, majd beleszórjuk a lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket is. Összekeverjük/gyúrjuk és letakarva hűtőbe tesszük.
2. Sütőpapírral bélelünk ki egy tepsit és előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
3. Elővesszük a hűtőből a masszát és kis golyókat formázunk belőle és a tepsire helyezve tenyérrel, vagy egy pohár talpával ellapítjuk.
4. 12-13 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
5. Ha kihűlt a keksz, citromkrémmel összeragasztjuk őket.
Ez pedig itt a facebook oldalam – ha keresnél.
Érdeklődnék, hogy kipróbálta-e valaki ezt a receptet? Tudni szeretném, csak én találom ehetetlennek, vagy más is? Bocs 🙂
hajaj, mi volt a baj vele? persze, egyébként kipróbálta már más is:)
Megsütöttem és nagyon különleges, szerettük. Ma sütöm a második adagot. Köszi a receptet (eddig minden recepted sikeresen vizsgázott Nálam:)!