A jó sorsom, meg a T Bálint kiadó úgy hozta, hogy kaptam megint egy könyvet, méghozzá Rachel Allen első magyarul megjelent könyvét. Mondanom sem kell, hogy ennek örültem eddig talán a legjobban, mármint a ténynek, hogy végre itthon is lecsapott rá valaki. A Nigella-Rachel tengelyen egyértelműen Rachel-párti voltam, vagyok, és leszek is szerintem. Bár lehet, hogy ez nem is téma már, mert Nigella már nem annyira menő, Rachel Allen meg igen. Na az a lényeg, hogy pár éve rákaptam erősen a könyveire, beszereztem jónéhányat angolul és nem győztem imádni. Dehát nyilván imádom, ha egyszer süt, süt és süt és kerüli a komplikált dolgokat. Ha egyszer lenne szakácskönyvem, biztos olyasmi lenne, mint a Bake. Sőt, egyszerűbb lenne lefordítani, áthúzni a nevét, kicserélni a személyes fotóit az enyémekre és hopp, kész is lenne a saját szakácskönyvem:)
Szóval Rachel Allen az én emberem. Első magyarul megjelent könyve A család kedvencei még 2006-ban jelent meg eredetileg, de nem hiszem, hogy akkoriban nagyot lehetett volna ütni a piacon egy Rachel Allen könyvvel. Ju nó, nem érett még meg az ország gasztronómiailag, vagy hogy is szokták fellengzősen mondani?:) Ez a könyve – minő meglepetés – a családi kedvenceket gyűjtötte össze, értve ezalatt olyan ételek receptjeit, amelyek gyorsan elkészíthetőek, családi összejövetelekre készülnek, vagy csak egyszerűen receptek és belekerültek ebbe a könyvbe. Van benne 80-100 recept, könnyű családi fogások, édes ünnepekre való, piknikezős, mozizós kaják és nagy ünnepi fogások, plusz ehető ajándékok és egyéb kedvencek. Szinte egytől egyig egyszerűen elkészíthető ételek, hétköznapi, bárki által elérhető alapanyagokból, minimális konyhai rutinnal. De ahelyett, hogy most is tételesen végigmennék a fejezeteken, beszéljenek helyettem a kipróbált receptek. Elsőként ez a lenti, amit még régebben készítettem ebből a könyvből, de azóta is többször újrasütöttem, annyira szuper.
