Hozzávalók:
Fél kg csirkemell
Kb. 15 dkg bacon
Kb. 60 dkg burgonya
Só
Bors
Tökmag vagy napraforgómag
1. A sütőt előmelegítjük kb. 200 fokra.
2. A krumplit meghámozzuk, megmossuk és fél cm vastag karikákra vágjuk.
3. A húst megmossuk, és apró csíkokra vágjuk. A csíkokat baconbe tekerjük és a saslik-nyársra húzzuk (ha van, akkor majoranna szárára is lehet húzni, ez bizonyára még jobb ízt ad a húsnak).
4. Egy tepsibe pár csepp olajat cseppentünk, belerakjuk a krumpliszeleteket egy rétegben. Sózzuk, borsozzuk és valamilyen olajos magvat szórunk rá (napraforgómag, vagy tökmag a legjobb). A sasliknyársakat ráhelyezzük a krumplikra, a zsír így megakadályozza, hogy a krumpli kiszáradjon és leégjen. A húsra csak egy kis borsot és majorannát szórunk, sót nem, mert a bacon elég sós önmagában is.
5. Sütőben kb. 20-25 perc alatt pirosra sütjük. 10-12 perc után a nyársakat megfordítjuk, hogy egyenletesen süljön a hús.
Éljenek az ilyen rendes férjek!