Méghozzá nagyon finom kis hamburger. Ha sok időd van, sütheted a bucit is otthon, ha nincs, akkor egy jobb bolti buci is bevethető. Isteni finom, a citromtól kicsit spéci – nálunk ez a favorit. Boldog új évet mindenkinek!!
Hozzávalók:
A húspogácsához:
1 kg darált marhahús
1 csokor petrezselyemzöld
2 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 nagyobb kaliforniai paprika
1 db tojás
1 citrom reszelt héja
2-3 evőkanál zsemlemorzsa
só, bors
A sütéshez: kevés étolaj
A burgerhez:
hamburgerbuci – házi készítésű bucihoz recept itt
kaliforniai paprika
édes chili lekvár (elhagyható)
lilahagyma
salátalevél
A fokhagymát, a vöröshagymát, a petrezselymet és a kaliforniai paprikát apróra vágjuk, a citrom héját lereszeljük. A húspogácsa hozzávalóit összegyúrjuk, majd kevés olajon kisütjük. Minden húspogácsára édes chili lekvárt kenünk, és a zöldségekkel „kibélelt” hamburgerbuci közepére rakjuk.
