Az egészen kiváló Makka-féle citromos keksz variációja naranccsal és csokival. Azt hiszem, elhasználtam a havi szókészletemet a londoni beszámolókkal, úgyhogy ha olvasni akartok, olvassátok azokat, ez meg itt egy puci recept duma nélkül.
Hozzávalók: kb 30 db kekszhez:
30 ml narancslé
110 g vaj
1 narancs reszelt héja
100 g cukor
⅓ tk vaníliakivonat
1 tojás
180 g liszt
0,5 tk sütőpor
csipetnyi só
25 g csokis gabonagolyó – vagy helyette apróra vágott étcsoki
1. A narancslevet egy kis edényben felforraljuk, lehúzzuk a tűzről, belerakjuk a vaj felét és addig kevergetjük, míg sima krém lesz.
2. A vaj másik felét habosra verjük a cukorral, a narancshéjjal és a vaníliával, majd jöhet a tojás, a narancsos vaj és ezt így együtt jól elkeverjük. Hozzákeverjük a lisztet, a sütőport és a sót és simára keverjük. A legvégén hozzákeverjük a csokigolyókat is. Az egész mehet a hűtőbe, minimum 1 órára.
3. Ha letelt az idő, előkészítünk 2-3 tepsit, amibe sütőpapírt rakunk. A sütőt 180 fokra melegítjük, és elővesszük a hűtőből a masszát.
4. Golyókat formázunk belőle, a sütőpapíros tepsire helyezzük őket (egymástól távol) és tenyérrel, vagy egy pohár talpával ellapítjuk a golyókat.
5. 6-8 percig sütjük. Ezt az első tepsinél kell kitapasztalni. Figyelni kell kb 6 perc elteltével, hogy mikor kezd barnulni a széle. Na akkor kell abbahagyni a sütést.
azzal a londoni repülővel ide azokkal a kekszekkel.igaz, itt a röptér eztán épül, de ne már ez legyen az akadály. ejtőernyővel is le tudnak ugrani a házunk fölött.
Nagyon kis guszta a kép is meg a keksz is ::)
Ezt, így, ebben a formában, ide vele!
hát ez most kimaradt. de köszi szépen!
Vajon honnan lehetne szerezni ilyen mini-csokigolyókat? Mert félek, hogy az étcsokidarabkák megolvadnak sülés közben és nem lesz ilyen szép a keksz.Ezzel vajon le lehet venni a leendő anyóst a lábáról?:) Ha túl szofisztikáltat készítek, azt nem értékeli, ha túl egyszerűt, az snassz… Most legyek okos… De ez a keksz olyan arany középútnak tűnik:)
Rita, nem tudom, budapesti vagy-e. szerintem a vásárcsarnokban az Ázsia boltban lehet kapni pl. Anyós is szeretheti, jól érzed, nem túl spéci, de finom és jól is néz ki.
nagyon nagy kedvenc ám ez nálunk. Nagyon sokszor szoktam ezt sütni a fiúknak, és mindig imádják! 🙂