Kipróbált kókuszgolyó recept elsőként:
Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg porcukor
3 ek kakaópor
2 dl tej
4 ek rum
2 dl kávé (ne tévesszen meg, szinte nem is lesz érezhető)
10-15 dkg kókuszreszelék a hempergetéshez
1. A kókuszreszelék kivételével az összes többi hozzávalót összegyúrjuk. Ha túl száraz, tejjel lazítjuk, ha túl ragadós, akkor 1-2 ek kókuszreszelékkel tehetjük szilárdabbá.
2. 1-2 órára hűtőbe tesszük, aztán golyókat formázunk belőle, kókuszreszelékben meghempergetjük és kész.
Megjegyzés: Ez természetesen csak 1 variáció, a kókuszgolyó készítése gyakorlatilag házanként változik szerintem, sőt, lehet, hogy szobánként.. Vannak, akik vajjal, kávé nélkül készítik, van, aki még lekvárt is tesz bele, esetleg meggyet a közepébe. Én így készítem, viszont – ahogy korábban már írtam -, továbbra is szeretném megtalálni azt a receptet, ami alapján a cukrászdák kókuszgolyói készülnek.
A képen látható másik golyó receptje majd holnap.
Ha pedig kókuszgolyós csokit szeretnénk, akkor íme: itt a megoldás.
Nos.1. Nehogy már ne legyen egy komment se a kókuszgólyóra.Ez a csúcs!!!:-)2. Nagy ivben … (ne foglalkozz) a cukrászdás kókival.Ebben te meg Anyuka a művész.Bár jó volt anno, mikor szolfézs előtt a Nagy Precizzel mindig beugrottunk a G..a cukrászdába egy kókuszgojszlira, de az már rég volt, másik meg hogy ti sokkal jobbat csináltok.PufiBig Jelly
hahó Biggy,édes vagy! jaaa, hát a cukrászdás golyó azért izgat, mert szerintem az még finomabb:):) hát én is erre emlékszem, hogy milyen faja volt az a golyó zenesuli előtt/után… na mindegy, p.j
J! Említettem már h. abba belekevertek piskóta maradékokat is a cukiban, azért más mint az itthoni. Sok puszi A.
J! A cukiban belekevernek sok piskóta maradékot is azért más mint az itthoni
Bocs az előbb eltünt azért ismételtem
A: na teszek egy próbát legközelebb a piskótával, hátha sikerül.. köszi, p, j
nagyon finom lett! a golyók közepébe még banándarabkákat is rejtettem. :DLiliana
Liliana – ez tök jó ötlet, ki fogom próbálni én is. köszi! és örülök, hogy bevált!
anyukám dolgozott még ezer éve cukrászdában ő is mondta, hogy a piskóta széleit rakják bele de majd pontosan kifaggatom, hátha emlékszik rá jobban